Éclairer une cuisine : plan de travail, îlot et ombres portées

Dans une cuisine, la lumière est un outil de travail. Un plafonnier seul place toujours votre ombre entre vous et ce que vous coupez.

Deux couches, pas une

• L’éclairage général : plafonnier ou spots, 150 à 250 lux, pour circuler.
• L’éclairage du plan de travail : 300 à 500 lux, obtenu par des réglettes ou des spots sous les meubles hauts, à l’avant du meuble — pas au fond, sinon l’ombre revient.

Les suspensions au-dessus d’un îlot

Bas du luminaire à 75 à 85 cm du plan. Comptez un point lumineux tous les 60 à 70 cm, en laissant 25 à 30 cm entre le premier point et le bord de l’îlot. Trois petites suspensions sur un îlot de 200 cm : c’est la configuration la plus lisible.

Température et rendu

3 000 K est le bon compromis : assez net pour travailler, assez chaud pour dîner. Un IRC supérieur à 80 évite les légumes gris. Si la cuisine ouvre sur le salon, gardez la même température sur les deux zones, sinon la rupture se voit.

Humidité et graisse

Au-dessus d’un évier ou d’une plaque, un luminaire fermé se nettoie ; un abat-jour en tissu prend la graisse. À proximité immédiate d’un point d’eau, un IP44 est plus sûr que l’IP20 standard.

À parcourir : les luminaires de cuisine, les suspensions de cuisine et les spots.